mardi 23 février 2010

Encore un Artiste


Dans la série "je vous parle d'autre chose pour vous occuper", voici l'aquarelliste John Salminen:



Columbus Avenue

by John Salminen


Rainy Day, Time Square

San Francisco Lanterns

by John Salminen


Ah ça calme, hein ?!!


Si ça vous dit, vous pouvez voir le reste de ses sublimes aquarelles sur son site.



dimanche 21 février 2010

colle et papier


Pas grand chose à vous montrer si ce n'est le travail de cet artiste DOUÉ et accessoirement patient !

Il s'appelle Peter Callesen et fait des merveilles avec simplement du papier et de la colle...et beaucoup de talent.
Vous pouvez voir son travail sur son site (click)

The Short Distance Between Time and Shadow, 2006

(photo courtesy of Peter Callesen)

J'adore son univers très poétique, ça donne envie de se mettre aux arts plastiques, de prendre le temps et de rêver.

cradle 2006

(photo courtesy of Peter Callesen)



Single Double Bed, 2005

(photo courtesy of Peter Callesen)


Je vous laisse découvrir le reste de son oeuvre sur son site !

vendredi 12 février 2010

truffes


Ca fait 2 mois que nous avons emmenagé, ça fait donc 2 mois que nous voulons faire un petit cadeau à nos voisins, histoire de faire leur connaissance un peu mieux.
Jusqu'ici nous leur faisons des grands signes de la main, parfois nous poussons un peu et nous papotons au sujet de la neige (qu'il faut péleter, qui fond, qui n'est plus là) et de l'hiver (qui est là, qui ressemble au printemps, qui est fini).

Bref, tout ça pour dire que je me lance dans la confection de truffes au chocolat noir !
Parce que c'est sympa d'offrir des truffes à ses voisins, non?


Mais elles finissent toujours mangées par d'autres personnes dont on ne citera pas le nom.
Elles sont assez divines et j'ai trouvé la recette de "la ganache à l'eau minérale" dans le Elle à Table n°67 spécial fêtes que ma maman m'avait posté...merci maman!

Donc la j'en suis à ma 3ème préparation de truffes, ça va, je commence à maîtriser.

Recette des truffes au thé Earl Grey,
d'après celle de la "Ganache à l'eau minérale"
de L'atelier du Confiseur

Étape 1
Verser dans une casserole 100 g d'huile de colza et 150g d'eau minérale
(ma version : eau filtrée par Brita)

Étape 2
Porter à frémissement, et laisser infuser dans un sachet à tisane, 3 cuilllères à soupe de thé Earl Grey Bio...pendant 2 heures.



Étape 3
Casser en petits morceaux 750 g de chocolat noir :
400g de très bon chocolat noir + 350 g de chocolat de couverture
(ma version: 450g de chocolat Callebaut et 200g de chocolat noir à 72% de cacao)


Étape 4
Laisser fondre doucement avec la technique du Double boiler (c'est-à-dire dans un bol résistant à la chaleur et qui sert de couvercle à une casserole qui contient un peu d'eau, ce bol est en contact avec la vapeur MAIS PAS avec l'eau)


comme ça!


Étape 5
Passer le mélange huile + eau au mixer, puissance forte, jusqu'à ce qu'il devienne une émulsion opaque.
Verser sur le chocolat fondu et bien mélanger le tout puis laisser refroidir jusqu'à ce que ça forme une pâte épaisse.

Étape 6
Façonner les boules de truffes, mettre au frais 30' puis les rouler dans un bol de poudre de cacao.
Chez moi ça donne environ 40 truffes.

Voilà !

Ah non, j'oubliais! Étape 7 : emballer joliment et aller se présenter chez les nouveaux voisins.

Et vous, vous faites quoi pour que vos voisisn vous aiment bien?


mardi 9 février 2010

bottines

Alors je sais pas chez vous, mais par ici c'est la saison des bébés!

Pour l'un d'entre eux qui doit arriver bientôt, j'ai tricoté des bottines. Le modèle est sur Ravelry, ce sont les Saartje Booties, j'ai bien suivi le patron et j'ai quand même trouvé le moyen de me planter, ahem.

laine Mandarin Petit
by Sandnes Garn
échantillon 5 mailles x 9 rangs = 2,5cm
aiguilles 2,5 mm

Donc normalement elles doivent être moins hautes (oh, juste de 8 rangs...un détail), mais j'espère qu'elles garderont les pieds de ce petit bébé au chaud et je cours en tricoter d'autres aux bonnes dimensions !

Et puis au pire elles peuvent toujours servir de bonnet...non?